米線是云南的特色小吃，小鍋米線呢則是云南人最喜歡的米線烹飪方法之一，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，這樣就給米線鮮和香的特點。
在云南省米線是風靡全省，深受各族人民喜愛的風味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜，云南的小鍋米線和過橋米線地方特色。
小鍋米線作為昆明代表性的美食，每天甩上一碗，這是昆明人最幸福的事。小鍋米線都是昆明人最喜愛的早餐；那時候的小鍋米線味道簡單純正，高湯是用土豬大骨熬制出來的，蔬菜配料只有韭菜跟豌豆尖。現(xiàn)在的小鍋米線，昆明大街小巷里到處都是，口味參差不齊，想吃到一碗正宗的太難了。小鍋米線高湯，配菜搭配秘制醬料香氣撲鼻，這才是正宗的小鍋米線。
昆明飄味香餐飲培訓機構(gòu)，專注小吃技術(shù)培訓，師資力量雄厚，擁有全國各地特色小吃技術(shù)，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)改變?nèi)松?/span>
【我們優(yōu)勢】：
1、我們一次性收取費用，中途無任何其他費用；
2、保證最正宗的口味，歡迎用任何名店的味道做對比；
3、核心配方完全公開，絕不保留任何技術(shù)；
4、全力研發(fā)提升新技術(shù)，全國范圍內(nèi)提供三年技術(shù)升級服務(wù)，保證學員開店競爭力；
5、學會后到當?shù)厥袌隹梢宰约嘿徺I原料，無需從昆明餐飲培訓公司購買任何原材料！
6、不限制培訓時間，學會為止。
【課程安排】：
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。
【示范講解】
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
現(xiàn)在加老師微信還可以享受學一送一，學二送三的活動。
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地址；昆明官渡區(qū)小板橋云大西路90號（創(chuàng)業(yè)大廈對面二層）
