萬佳小型真空預冷機，采用304衛生不銹鋼材質，可以適用用熱飯熱采，也可以適用用凈菜果蔬的快速預冷。
萬佳小型真空預冷機，經濟實用，融合多項全新技術，包括潛艇式真空槽成型技術、全銅不銹鋼盤管捕水器、高溫低溫預冷調節術。客戶在使用設備時可做到一機雙用，大量節約購機成本。
萬佳小型真空預冷機主要作用：
一：快速降溫。10~30分鐘使受冷產品快速降溫至1~15度（可自由調節）
二：降溫均勻。使用真空預冷的明顯優勢就是更加均勻的降溫，從而使受冷體達到是佳保鮮溫度。
三：真空休眠。在真空狀態下使受冷體迅速停止生長周期，停止熱量呼吸，進入保鮮休眠狀態。延長保鮮期。
四：保持受冷體原色香味不變。利用真空原理，快速降溫而不改變受冷體的色香味及內含營養成份是萬佳機械車載真空預冷機的一大優勢。
五：表面輕微損傷的修復作用。因為在抽取真空時，受冷體在真空狀太下肉質更緊密，口感更充實，受冷體在采摘加工過程中的一些表面輕微損傷也能達到很好修復。
萬佳小型真空預冷機主要機型參數：
型號 WJ-50C WJ-100C WJ-200C WJ-300C WJ-500C
處理能力 50 100 200 300 500
壓縮機 丹佛斯/美優樂/比澤爾
冷媒 R22/R404A
總功率 4.6 8.7 17.5 21 26
真空泵 好凱德/中德/萊寶
冷卻方式 風冷
整機尺寸 1.5*1*1.7 1.3*1*1.7 1.3*1.1*2.2 1.8*1.3*2.2