萬佳機械根椐客戶所在地天氣氣候和蔬菜品種的需要，特別加強了真空預冷機的高原氣候適應能力，著重解決蔬菜真空預冷機失水比例不可控制的問題。讓機器因蔬菜保鮮需要改變而改變。在不需要抽水的情況下機器可以鎖住水份，還可以加使用噴霧加濕功能。在需要干水的情況下機器設有抽水降溫雙重控制功能。也就是說客戶可以在蔬菜抽真空時設定達到一定溫度之后停止降溫，而不斷抽水。這樣達到多抽水不降溫的目的。
這是萬佳機械一種新技術，該技術實用性非常強，而且填補了國際空白。通過使用該項技術后果蔬真空預冷機的切口修復效果也更加明顯了，而且休眠時間做到了更長。蔬菜經萬佳新型真空預冷機抽真空后保鮮期也延長了三分之一之多。
萬佳新型高端果蔬真空預冷機機器主要功能：
一：每次降溫時間在30分鐘左右（這個時間我們可以調快慢的）
二：每次能抽多少就按你的量來算了，定制一臺差不多夠用就好，不要浪費成本，也不能定太小，以后再增加一臺也是浪費。
三：抽水也是可以控制的，循環抽多久合適，我們控制時間就好。
四：切口的修復是抽真空后自動形成的效果，我們不須要特別去調節，一般抽真空30分都能達到好的效果。
五：萬佳機械對機器的售后是非常積極的。我們一直以賣一臺機器就是一個口碑為出發點，維護好每一個客戶的關系。每年都要主動詢問幾次客戶機器的使用情況，以及對機器功能還有什么需求。這樣公司可以根椐客戶的需求而不斷地以實際為出發點來改進機器的功能、性能。
目前萬佳機械的真空預冷機已為國內外多家知名品牌的公司生產真空預冷機。是一家技術過硬，創新型機械設備制造公司。公司產品遠銷全球100多個國家，并獲得全球客戶好評。多家知名公司從萬佳批發真空預冷機貼牌后賣給各地用戶，口碑良好。