黑豚市場有多大
黑豚又名豚貍，其肉鮮美細嫩，具有較高的藥療保健價值，享有“黑鉆石”、“黑美人”的盛譽。黑豚的毛皮烏黑發亮，質地厚實，柔軟耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睪丸可作為生產癲癇病的。
從我國消費市場上看，黑豚肉的消費區域已由最初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內陸，走向大眾的餐桌，但廣州、上海、香港等地仍是主要消費市場。由于消費市場的強勁拉動，各地黑豚養殖業發展很快，有些養殖基地著手開發黑豚深加工產品，先后生產了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴；初步走出一條產、供、銷一條龍的產業化道路，促進了行業的發展。
產業弊端在哪里
從產業現狀上看，黑豚養殖業發展還是不如人意，大多養殖戶仍以家庭散養為主，一些養殖場規模普遍較小，集約化生產程度低，商品供應不足；黑豚產品交易市場基本上處于自發和分散的起步階段，生產領域尚未形成規模和加工企業。
另外，一些倒種販子利用我國特養機制尚不健全的空子，打著各種旗號的“炒種”行為，嚴重打擊了養殖戶的養殖積極性，也為黑豚養殖走大眾化的路子設置了許多障礙。使得目前一些老百姓一聽到“黑豚項目”就認定是假的。
豚鼠養殖前的準備工作與投資
（1）首先確定有足夠的青飼料，建設豚鼠養殖池，豚鼠養殖池是非常簡單的，20厘米高的四方池，一個平方米面積即可。
（2）設施投資是動物養殖中非常低的，建設100平方米面積池子投資不到2000元(不包括房子)，養殖的房子只要冬季能夠遮風擋雨、夏季能夠遮雨通風即可，冬季不需要加溫，夏季安裝一些風扇即可；提前種植一些牧草，如果當地有豐富的蔬菜下腳料等青飼料的可以直接養殖。
黑豚是從豚鼠科、豚鼠屬中選育提純出來的一種純黑色毛優良品種，全身黑色，其體征是：被毛短而密、柔軟、體壯，全身毛純黑色光澤發亮，黑頭，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，黑耳朵，黑鼻子，無尾巴。四足短小，前足4趾，后足3趾，后足長于前足，一般8~9厘米，每個足上有短小而尖的爪，一般前爪1.6厘米，后爪1.3厘米；頭部圓形，嘴邊有須，成層排列，前排短，后排長，須長0.5~4厘米；耳朵短小，高度1.5厘米，寬3厘米左右，耳中間向內凹，形成“3”形；雌性奶頭在腹部后端兩邊各一個，雌、雄生殖器均近肛門。成體長30～40厘米，雄體比雄體長，被毛長1.5~3.0厘米，二月齡黑豚體重500克左右，幼豚初生體重90~100克，體長12~15厘米。體長及體重與飼養條件有關。
