黑豚市場有多大
黑豚又名豚貍,其肉鮮美細嫩,具有較高的藥療保健價值,享有“黑鉆石”、“黑美人”的盛譽。黑豚的毛皮烏黑發亮,質地厚實,柔軟耐磨,保暖性好;黑豚血能提取血清素,黑豚睪丸可作為生產癲癇病的。
從我國消費市場上看,黑豚肉的消費區域已由最初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內陸,走向大眾的餐桌,但廣州、上海、香港等地仍是主要消費市場。由于消費市場的強勁拉動,各地黑豚養殖業發展很快,有些養殖基地著手開發黑豚深加工產品,先后生產了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴;初步走出一條產、供、銷一條龍的產業化道路,促進了行業的發展。
產業弊端在哪里
從產業現狀上看,黑豚養殖業發展還是不如人意,大多養殖戶仍以家庭散養為主,一些養殖場規模普遍較小,集約化生產程度低,商品供應不足;黑豚產品交易市場基本上處于自發和分散的起步階段,生產領域尚未形成規模和加工企業。
另外,一些倒種販子利用我國特養機制尚不健全的空子,打著各種旗號的“炒種”行為,嚴重打擊了養殖戶的養殖積極性,也為黑豚養殖走大眾化的路子設置了許多障礙。使得目前一些老百姓一聽到“黑豚項目”就認定是假的。
豚鼠養殖前的準備工作與投資
(1)首先確定有足夠的青飼料,建設豚鼠養殖池,豚鼠養殖池是非常簡單的,20厘米高的四方池,一個平方米面積即可。
(2)設施投資是動物養殖中非常低的,建設100平方米面積池子投資不到2000元(不包括房子),養殖的房子只要冬季能夠遮風擋雨、夏季能夠遮雨通風即可,冬季不需要加溫,夏季安裝一些風扇即可;提前種植一些牧草,如果當地有豐富的蔬菜下腳料等青飼料的可以直接養殖。
黑豚是從豚鼠科、豚鼠屬中選育提純出來的一種純黑色毛優良品種,全身黑色,其體征是:被毛短而密、柔軟、體壯,全身毛純黑色光澤發亮,黑頭,黑眼睛,黑嘴巴,黑腳,黑耳朵,黑鼻子,無尾巴。四足短小,前足4趾,后足3趾,后足長于前足,一般8~9厘米,每個足上有短小而尖的爪,一般前爪1.6厘米,后爪1.3厘米;頭部圓形,嘴邊有須,成層排列,前排短,后排長,須長0.5~4厘米;耳朵短小,高度1.5厘米,寬3厘米左右,耳中間向內凹,形成“3”形;雌性奶頭在腹部后端兩邊各一個,雌、雄生殖器均近肛門。成體長30~40厘米,雄體比雄體長,被毛長1.5~3.0厘米,二月齡黑豚體重500克左右,幼豚初生體重90~100克,體長12~15厘米。體長及體重與飼養條件有關。

