華南黑豚鼠養殖技術難度低，疾病少，沒有瘟疫，極為簡單的養殖，成活率都有90%以上。不象養殖雞、鴨、鵝、豬等經濟動物一旦發生瘟疫，就損失慘重。
養殖華南黑豚鼠見效快、效益好，養殖10對黑豚年可繁殖后代300只以上，純利在3000元以上，一個人的管理能力可養殖400對種豚。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。
野味、滋補：通過引進并不斷優化選育而成的黑豚鼠，肉白而細嫩(肌肉纖維極細)，味鮮，勝過雞、鴨、魚類；豚皮富含膠質，口感肥糯，勝過甲魚裙邊。現代科學研究證明，黑色食品不僅營養豐富，而且有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。我國傳統中醫認為：黑色、腎為先天之本、生命之源固于腎，指出黑色品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、。黑豚鼠屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能消除人體自由基防止脂質過剩，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質是甲魚的3倍。
豚鼠作為一個新開發和選育的品種，已經經過了十多年的發展，雖然他是“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型，但是在我縣甚至我市內的知曉度仍很低，消費者能否接受這個產品？該如何成功打開市場成為一個關鍵問題。另一方面豚鼠養殖周期短、繁殖快，而消費層次高，市場需求飽和度快，所謂“物以多為賤”，當達到市場飽和后，數量和價格都會受到影響，這時該如何解決？
風險解決辦法：
1、準確定位，廣做宣傳，通過各種銷售策略開拓市場；
2、打品牌，讓產品深入人心，最終實現品牌化經營。
3、抓質量，讓產品口感更好，更有營養價值，讓消費者認可；
4、挖技術，深挖先進飼養管理技術，無公害生產技術，疫病防治技術，檢測技術。
豚鼠身體緊湊利于保存熱量而不利于散熱，因此更怕熱，其自動調節體溫的能力較差，對環境溫度的變化較為敏感，豚鼠臨界溫度為低溫-15℃，高溫32℃， 溫度中性范圍30～31℃，豚鼠適宜溫度為18～29℃。因此飼養室溫度應控制在18～29℃的范圍內，最適為18～22℃，濕度40～70％。溫度在29℃以上時，如濕度高且空氣不流動，可給豚鼠造成很大危害甚至死亡，使孕鼠流產。溫度過低易使動物患肺炎。
