無論是接觸過服務器還是只聽聞過服務器的朋友，都清楚服務器的核心是CPU這個事實，畢竟沒吃過豬肉，也見過豬跑。因此站長在選擇香港服務器的時候，要確定的是CPU，所租用的香港服務器的性能如何在很大程度上取決于該服務器的CPU的類型。那么要如何識別香港服務器CPU的好壞呢？又應該如何挑選合適的CPU呢？
要挑選CPU，首先就要知道當前的服務器CPU品牌、類型和型號，至少是系列名。在PC機中，我們可以選擇的品牌目前來說只有兩個，那就是Intel和AMD，但在服務器處理器方面，CPU的選擇范圍就大了許多。除了Intel和AMO外，目前還有IBM和SUN。Intel和AMO的處理器是基于x86，或者IA-64架構的，主要支持的操作系統是微軟的Windows系統和各品牌的Linux系統;而IBM和SUN的處理器裝本上都是基于RISC架構的，主要支持各自的UNIX系統和一些特定品牌的Linux系統。從整體上來講，Intel和AMO的處理器兼容性能好，支持面廣，但一般僅能滿足中、低檔用戶需求，像IDC、電信、金融、證券之類的用戶通常是選擇支持UNIX系統，基于IBM和SUN處理器的服務器系統。在價格方面，當然是基于Intel和AMO處理器的服務器要便宜些。
確定CPU（處理器）品牌只是步，后面還要選擇處理器的類型。以上四大服務器處理器品牌中都有僅支持一個處理器的單路處理器，還有僅支持兩路的雙路處理器(DP )，當然近有支持多個處理器的多路處理器(MP)了。具體選擇哪種就要充分考慮當前及未來至少3年內的應用需求了。如果公司比較小，而且業務發展不是很快，則可以考慮選擇儀支持單路的處理器。但看葵芳IDC更建議選擇至少是支持雙路的DP處理器，這樣可以限度地保護以前的投資。但要注意的是，事先要了解所選擇的DP處理器是否必須安裝兩個處理器(有些是可以的，有些是不行的)才能正常工作，以免購買后后悔。
如果選擇的是支持多路的處理器，則要了解所采取的架構，是SMTP對稱架構，還是可以非對稱的MMP 架構，以便根據實際需求購買相應數量的處理器。
在確定CPU（處理器）品牌和類型之后，就要選擇具體的型號。目前在Intel和AMD兩公司的服務器處理器方面，主要競爭的就是雙核，四核處理器，再加上這兩家劇烈的競爭，現在雙核處理器的價格與單核的基本上一樣，所以在選擇這兩家公司的處理器時就選擇雙核以上的產品型號了。對于中型以上的企業，或者發展比較迅速的小型企業，建議選擇四核，甚至很快將要上市的多核處理器了。相對來說，采用多核技術的處理器比起購買多個處理器更實惠。如果選擇是四核處理器，而又同時安裝了4個處理器，這時則香港服務器可以允許同時進行16個進程，在進程數量上相當于16個單核處理器。
另外，就是雙核、四核處理器產品，也有不同系列和型號，具體選擇哪種就要根據實際的需求和經濟承受能力來定了，不一定非要選擇的，適用就是的。
IBM和SUN的處理器目前通常是雙核、四核和八核的處理器產品，主要用于支持他們自己的UNIX操作系統。