野味、滋補：通過引進并不斷優化選育而成的黑豚鼠，肉白而細嫩(肌肉纖維極細)，味鮮，勝過雞、鴨、魚類；豚皮富含膠質，口感肥糯，勝過甲魚裙邊。現代科學研究證明，黑色食品不僅營養豐富，而且有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。
黑豚鼠養殖技術黑豚鼠為草食性動物，各種野草、蔬菜、樹葉、瓜皮、植物莖葉、稻草等秸桿都是它的好飼料。每天早、晚各喂一次，日食青飼料量為每只150～200克，適當輔以少量谷物，麥類、玉米等精料（每天每只3分錢即可），養殖一頭育肥豬的飼料可以養殖150～200只黑豚，是典型的節糧型小家畜。
政策允許、國家鼓勵：豚鼠屬于國家允許養殖、市場開放的野生經濟動物，市場可以順利流通。2001年，黑豚養殖被國家科技部、中國農村技術開發中心、中國農業科技報雜志社、列為全國農業科技成果重點推廣項目；2000年黑豚養殖與綜合開發列入浙江省重點金橋工程； 2003年，黑豚養殖被列為廣西星火計劃開發項目；2003年8月：國家12部委公布明令準養54種野生動物，黑豚類動物名列13位；2003年10月：黑豚列入“中國農用新產品重點推薦項目” ，中央電視7臺對黑豚多次進行了報道……。
聚焦“三農”，支持發展：“三農”問題是我國當前社會中一個顯著的問題，近些年來中央一號文件都是以三農問題做為主題。如何更好的解決這個問題一直以來是各級政府部門的工作重點。近日，縣委會議審議通過《關于加快建設海峽西岸綠色腹地特色經濟強縣的實施意見》。提出持續夯實“三農”基礎，著力民心民生，大力實施項目、品牌、創新和服務帶動，將我縣戰略定位為：“特色產業的集聚平臺”。這對我們有重要的指導意義。“三農問題”中的核心問題是農民收入低，增收難。廣大農村迫切需要一個好的項目促民增收，發展特色產業對我們來說是政策要求也是突破口。而豚鼠養殖正是一個這樣的項目：具有很好的市場前景，且飼養管理簡單，是一個的致富項目。
