根是果樹的重要營養(yǎng)器官,根系發(fā)育好壞對地上部生長結(jié)果有重要影響。李樹根系發(fā)達(dá),吸收根主要分布在地表下20~60J重米的土層內(nèi)。水平根分布的范圍則常比樹冠直徑大1~2倍。根系也受樹體地上部各器官的制約,因此根系多呈波浪式生長。幼樹全年之內(nèi)出現(xiàn)3次發(fā)根高峰。春季隨著地溫上升,根系開始活動,當(dāng)土壤溫度適宜時,出現(xiàn)一次生根高峰。隨著新梢開始生長,養(yǎng)分集中供應(yīng)地上部,根系活動轉(zhuǎn)入低潮。當(dāng)新梢生長緩慢、果實開始膨大時,此時出現(xiàn)二次生根高峰 。 北方進(jìn)入雨季后,土壤溫度稍低,出現(xiàn)三次生根高峰 。 成齡李樹,全年只有春、秋兩次生根高峰。
一般李樹普遍存在1~3個芽,芽為葉芽,兩邊的芽多為1在芽,有2個芽的一個是花芽,另一個是葉芽.只1個芽的,或是葉芽,或是花芽·李樹芽的萌發(fā)特點,可分為活動芽和潛伏芽(隱芽) , 活動芽是當(dāng)年形成、當(dāng)年萌發(fā),或翌年萌發(fā);潛伏芽經(jīng)1年或多年潛伏后方萌發(fā),潛伏芽壽命的長短對于老樹更新有很大美系, 李樹的潛伏芽較少,不利于枝條更新,
李樹的花芽分化較早,據(jù)北京農(nóng)學(xué)院于1982-1983年對李的觀察,花芽分化早出現(xiàn)在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延續(xù)至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導(dǎo)片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期為8月初至8月底,雌蕊形成期為8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成則在翌年春季。
李樹坐果率較低的主要原因是在果實生長發(fā)育過程中發(fā)生生理落果. 李的生理落果通常有3個高峰,一次落果,即剛開花時的落果,其原因是花器不全, 如夏季過分干旱,易引起早期落葉' 使樹體衰弱,形成的花芽不充實,翌年春即使開花'花器當(dāng)業(yè)構(gòu)和授粉受精不良,很快脫落, 二次落果是在開花后3周工。