早點你看賣餅類的攤檔生意總是很好，讓人羨慕。一般賣餅類的種類都比較豐富，醬香餅，金絲餅，蔥花餅，牛肉餅，雞蛋餅都有。
金絲餅應該是早餐最經典的項目了，餅類里面，這個十分受歡迎，金燦燦的，還特別的酥脆，一層層的，又叫一窩絲，是漢族傳統面點，具有色淡黃，味甘甜，質酥脆的特色。甘肅省白銀市靖遠縣的面食特別是蘭州拉面聞名海內外，甘肅也是中國優質胡麻油的產地。其特殊的拉面技術和當地胡麻油制作的金絲餅因其色相（金黃）口感俱佳（剛出爐的皮兒酥脆，瓤散軟，入口即化；晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆；細品之芳香綿長），廣受歡迎。早點的時候十分受歡迎，也有專門賣金絲餅，醬香餅，雞蛋餅，千層餅的餅類專賣，生意都不錯的
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