梅干菜燒餅是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是縉云特色小吃。學(xué)正宗梅菜肉餅到西安大品小吃培訓(xùn)，師傅手把手教學(xué)，其外層酥脆，內(nèi)滋潤(rùn)鮮香。1.梅干菜放入溫水中漲發(fā)，洗凈切碎，放入盆內(nèi)。豬肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。面粉放在案板上，先用沸水將1/6的面粉燙過(guò)，再與其他面粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上濕布，靜餳10分鐘左右，然后加食堿揉透，搓成長(zhǎng)條，摘成每個(gè)重約125克的面劑，逐個(gè)按成圓餅，包入餡料一份，按扁，刷上飴糖，撒上芝麻仁，即成燒餅生坯。3.烤爐爐壁燒熱，用潔凈濕布擦去灰塵，堵塞爐門(mén)，取燒餅生坯在無(wú)芝麻仁一面沾點(diǎn)水，貼在爐壁上，待全部貼完后，去掉爐門(mén)塞，烤約10分鐘即成。
西安大品小吃培訓(xùn)中心教學(xué)模式：
培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)方式：專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)費(fèi)用：陜西特色小吃做法培訓(xùn)一次性收費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)售后：免費(fèi)售后技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)二次返學(xué)。
西安大品小吃培訓(xùn)五大優(yōu)惠套餐已為廣大創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備好特價(jià)2980可以任意學(xué)五項(xiàng)技術(shù)，但是名額有限，速速報(bào)名!來(lái)大品用超低的價(jià)格學(xué)習(xí)真技術(shù)!特色小吃(涼皮、麻辣燙、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂鍋米線(xiàn)、土豆粉、臭豆腐、煎餅果子、臘汁肉夾饃、鐵板魷魚(yú)、烤面筋、牛肉餅、雞蛋灌餅、土家掉渣餅等上百種小吃技術(shù))
地址:陜西省西安市未央路鳳城三路鳳凰新城3號(hào)樓7層
西安大品小吃培訓(xùn)中心坐落于美麗的古城西安，位于未央路與鳳城三路十字西南角，鳳凰新城三號(hào)樓七層，公交與地鐵坐到“市圖書(shū)館”下車(chē)即到。