普通速熱式電熱水器與雙模電熱水器雖然體積差不多，但內部結構卻大相徑庭，速熱式電熱水器與儲水式電熱水器比僅僅是體積較小，功率更大，所以在加熱速度上確實比儲水式電熱水器更快，但它在春季、秋季都不能達到即熱，還要預熱，即需要等待，而雙模電熱水器在春、夏、秋三個季節可用即熱模式，即開即熱。
貯水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，并在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優點。但因其內膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工 藝要求高；敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內膽制作要求較低，且結構也相對簡單。大多數廠家生產的電熱水器均為封閉式電熱水器。
在選購電熱水器時，用戶應了解電熱水器的功率大小，功率大小的選擇主要應根據您家里的電表和電源線的橫截面大小來確定，1500W以下的熱水器所用電源線的橫截面不應小于1.5mm2，2000W~3000W的熱水器所用電源線的橫截面不應小于2.5mm2，同時還要考慮到該電源線是熱水器單獨使用，還是與其它用電器同時使用等因素。
內膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的性能、使用性能和工作壽命。用戶在選擇熱水器時應關心熱水器內膽鋼板的材質是否為含鈦合金、厚度是否足夠厚、焊接工藝是否先進可靠、搪瓷釉料質量是否保證、涂搪燒結工藝是否先進等。
