封閉儲水式電熱水器的工作原理非常簡單，它們使用一根電加熱管，通電之后給水提供熱量。內(nèi)膽儲存熱水并承載壓力0.6MPa（約6kg/cm2），外殼保溫。產(chǎn)品間的區(qū)別首先體現(xiàn)在加熱管上，有浸沒型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個溫控器來控制，能設(shè)定所需溫度并保持內(nèi)膽中的水溫恒定，且在40℃～75℃范圍內(nèi)可調(diào)。定時產(chǎn)品系列的時間控制系統(tǒng)能帶來限度的能源節(jié)省，再配以分時電表，可節(jié)省大量電費。有的產(chǎn)品還具備大屏幕液晶顯示屏、單鍵飛梭的操作界面和實時故障監(jiān)測功能。電熱水器必須安裝壓力閥，以確保超壓泄壓。為了盡可能減少熱量散失，在殼與內(nèi)膽之間還采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。
根據(jù)安裝方式的不同，電熱水器可分為橫式壁掛、立式壁掛、槽下式（臺下式）、普通落地式和集成落地安裝。落地式的容量較大，通常供集體或工業(yè)使用；壁掛小容量的還有槽下式（臺下式）品種，它們的進出水管接頭位于上端而不是下端，所以應(yīng)當在靠近地面的位置掛墻安裝。
貯水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，并在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優(yōu)點。但因其內(nèi)膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工 藝要求高；敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內(nèi)膽制作要求較低，且結(jié)構(gòu)也相對簡單。大多數(shù)廠家生產(chǎn)的電熱水器均為封閉式電熱水器。
內(nèi)膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的性能、使用性能和工作壽命。用戶在選擇熱水器時應(yīng)關(guān)心熱水器內(nèi)膽鋼板的材質(zhì)是否為含鈦合金、厚度是否足夠厚、焊接工藝是否先進可靠、搪瓷釉料質(zhì)量是否保證、涂搪燒結(jié)工藝是否先進等。
