設備介紹：
（1）根據項目建設目的和原則，并充分考慮項目的經濟性、可靠性、合理性與現有條件，確定處理工藝采用分揀、高溫蒸煮、壓榨固液分離、油脂提取、固渣烘干生產的綜合處理工藝。
整個餐廚垃圾處理工藝包括以下幾個工藝系統：
1）接收系統
2）分揀系統
3）高溫蒸煮系統
4）壓榨固液分離系統
5）三相分離系統
6）烘干系統
7）除雜粉碎系統
8）冷卻打包系統
9）除臭系統
10）污水處理系統
（2）工藝流程簡述：
餐廚垃圾經收運系統經餐廚垃圾處置廠并在處置廠內首先進行地磅斤檢，然后進入處理車間進行卸料，收集車將車內的固態和液態垃圾一同卸入受料斗內，再經設置在接料斗底部無軸螺旋輸送機輸送至分揀機；分揀機對垃圾進行機械分揀。揀出Φ50mm 以上的粗大雜物，進入鏈板輸送機；篩下物由螺旋輸送機送至連續式高溫蒸煮機；然后經螺旋輸送至壓榨固液分離機。壓榨出的液態經過配套的三相離心機進行提油。離心產物液接入污水處理系統后排入市政污水管網。離心產物固渣和壓榨產物固渣進入烘干系統。烘干后的餐廚進入震動除雜設備，后經粉碎機粉碎后輸送至冷卻打包系統，分揀出的雜物由輸送機輸送至垃圾自卸車進行填埋或焚燒。
