生產(chǎn)性能
湖羊羔皮(小湖羊皮)：為出生當(dāng)天所剝的羔皮，毛色潔白，具有撲而不散的波浪花和片花及
湖羊
其他花紋，光澤好，皮板輕薄而致密。
袍羔皮：為三月齡左右羔羊所宰剝的毛皮。毛股長(zhǎng)5-6厘米，花紋松散，皮板輕薄。
老羊皮：成年羊屠宰后所剝下的湖羊皮，適合制革。
產(chǎn)肉性能
羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快，三月齡斷奶體重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。成年羊體重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰后凈肉率38%左右。
舍飼是湖羊的基本飼養(yǎng)方式，羊舍應(yīng)選擇坐北朝南，偏東10-15度，地勢(shì)高燥、排水良好的地方。一般種公羊每只占地1.5-2.0平方米，妊娠或哺乳母羊每只為1.2-1.6平方米，后備公、母羊每只0.5-0.6平方米。湖羊飼養(yǎng)區(qū)潮濕多雨，夏季炎熱，因此要做好防暑防潮，實(shí)行公、母、羔羊分欄飼養(yǎng)，防止早配、濫配，應(yīng)分群、分欄飼養(yǎng)，湖羊喜干燥、厭潮濕，俗話(huà)說(shuō)：“羊腳濕，白養(yǎng)三天”。應(yīng)推廣離地平養(yǎng)、用毛竹編制墊床或漏空水泥板。
湖羊的動(dòng)物性飼料的特點(diǎn)：湖羊的動(dòng)物性飼料包括雞蛋、牛乳、魚(yú)粉，蠶沙和蠶蛹等。湖羊的動(dòng)物性飼料來(lái)自養(yǎng)蠶場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，漁場(chǎng)和繅絲廠(chǎng)等的廢棄品或加工副產(chǎn)品，都是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性飼料。湖羊一般以蠶沙為主要?jiǎng)游镄燥暳稀Ｓ械牡貐^(qū)對(duì)湖羊公羊配種期、湖羊母羊乳汁缺乏或無(wú)母乳的羔羊，加喂乳粉，雞蛋等，可提高湖羊公羊精液品質(zhì)和配利：能力，增加母羊泌乳量和促進(jìn)羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育。
腐蹄病
(1)癥狀
湖羊多見(jiàn)的慢性病，因長(zhǎng)期舍飼浸漬，使蹄部局部組織發(fā)病、壞死、化膿，嚴(yán)重時(shí)病變向深部組織擴(kuò)散，不能行走，常呈跪地采食。
(2)方法
①清洗病蹄后，用1%高錳酸鉀、3%來(lái)蘇爾或雙氧水沖洗，然后撒布粉；也可清洗病蹄后，用碘酒棉花填入腐蹄中，隔2天換一次，有效果。
②綜合措施：勤換墊草或離地平養(yǎng)，可保羊蹄干燥。做到春秋二季修蹄，一旦發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)。