飼料營養。根據湖羊不同生長階段對營養需求的不同，合理搭配飼料與飼喂，滿足湖羊生長或生產的營養需求，而又不會造成營養過剩。粗飼料可以采用2~3種青干牧草、農作物秸稈或糟粕等搭配到一起，精飼料搭配可以采用56%玉米、22%豆粕、14%麥麩、4%預混料、2%小蘇打、1.2%碳酸氫鈣、0.8%食鹽搭配到一起。繁殖母羊按照膘情合理搭配精粗飼料，育肥羊前期精粗比例為4:6，到后期可逐漸過渡至7:3。
由于不同年齡、不同飼養階段的湖羊營養需求不同；因此，在湖羊的養殖過程中，應對其進行分群飼養管理。以肉用羔羊的飼養為例，在有條件的養殖場中，可采用全進全出的飼養模式，這種模式不僅有助于實施科學化的飼養管理，而且有助于提升湖羊的養殖水平。舍飼湖羊飼養應保證定時、定量，避免飼喂發霉變質的飼草。此外，鑒于湖羊具有夜間采食的特性，在夜間應供給其適量的干凈飲水和飼草，以保證湖羊生長發育的需求。，為保障羊群有適宜的活動空間，飼養密度不應過大。
羔羊飼養應注意以下三點：一是羔羊出生后30分鐘內，應及時哺喂初乳。7～10日齡時，應適時補飼開口料和優質青草。二是應根據羔羊的體重和日齡進行適時斷奶，時間以60日齡或體重15公斤時為宜。斷奶后羔羊，應按性別進行分群飼養。三是為了保障舍飼羔羊對微量元素的需求，應在羊舍內放置微量元素舔磚供其舔食。
種公羊的飼養重點在于配種期間營養的供給，頻繁配種時應適當增加精料比例，避免因營養不足導致公羊生產力的降低。此外，公羊在非配種期間應遠離母羊舍，以保證羊舍內環境的安靜。，在非配種后期，應加強種公羊的運動強度并適當減少其飼料量，防止種公羊出現過肥的現象，以免影響其種用性能。