配種繁殖。湖羊5~6月齡便可以出現初情，不過等到8~10月齡，體重達到成年母羊70%以上再進行配種。配種后合理控制母羊的飼料營養，并適當增加運動與光照量，避免母羊過肥而造成難產。做好配種記錄并準確推算預產期，以便做好產期護理和人工助產，減少羔羊傷亡率。
反芻動物的飼料由兩部分組成，一部分是粗飼料，另一部分是精料。湖羊作為草食動物，可以不吃精料，但不能不吃“草”（粗飼料）。在家畜養殖中，飼料成本一般占總成本的65%～70%，是養殖家畜最主要的支出。因此，為了節約飼料成本，提高湖羊養殖效益，應合理地選擇飼草。
精料主要包括玉米、豆粕、麥麩和營養性飼料添加劑。應根據湖羊的膘情、生產階段來制訂相應的飼料配方，以滿足湖羊的需要。尤其在湖羊妊娠后期，更應關注其營養需求，可以通過補飼精料的方式，來提高羔羊的初生重和成活率。精料每只羊日飼喂量具體可參考如下標準。公羊：配種前1個月0.2～0.4公斤，配種期 0.8～1.5公斤；母羊：0.3～0.5公斤，妊娠后期和泌乳前期0.5～0.8公斤；羔羊：15～60日齡利用補料器自由采食，2月齡以上0.1～0.3公斤；育肥羊：0.25～0.50公斤。
疫病是影響湖羊養殖效益的關鍵因素，威脅湖羊的主要疫病有口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾等。隨著湖羊規模化養殖范圍的不斷擴大，由衛生條件、疫苗注射等因素所引起的羊傳染病發病率也在不斷升高。部分養殖者認為湖羊病少，就未能嚴格執行免疫和等預防工作，但病原體的入侵不僅會阻礙患病羊自身的正常生長，嚴重的還可能導致整個養殖場發生疫情。由此可見，切實做好養殖場的疫病防治工作尤為重要。