?特性：
l斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥
l使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)
l構(gòu)設(shè)計合理，加工精度高。
l便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
l斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可縮短運(yùn)行時間，減少物料發(fā)熱，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
l根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。
?技術(shù)參數(shù)：
l型號：LC-ZB20
外形尺寸：955×895×710mm
l加工能力：300kg/H
l容積：20L
l斬刀數(shù)量（把）：6
l斬刀轉(zhuǎn)數(shù)：（rmp）：1440
l斬鍋轉(zhuǎn)數(shù)：12（r/min）
l電壓：220V/380V 三相 50Hz
l功率：1.5Kw
l重量：125Kg
