生石灰主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學式：CaO，即生石灰，又稱云石）。
凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰巖、白堊、白云質石灰巖等，都可用來生產石灰。生產方法有石灰石煅燒法，純硝酸溶解大理石，碳酸鈣煅燒法。
氧化鈣的作用非常大，可作填充劑，分析試劑，用作原料，可制造電石、純堿、漂白粉等，也用于制革、廢水凈化，氫氧化鈣及各種鈣化合物；冶金助熔劑，水泥速凝劑，熒光粉的助熔劑。用作植物油脫色劑，載體，土壤改良劑和鈣肥。還可用于耐火材料、干燥劑。用于酸性廢水處理及污泥調質，還可用作鍋爐停用保護劑。
石灰不宜在長期潮濕和受水浸泡的環境中使用。因為石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產物，產生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業中重要的原材料。
2、熟石灰或消石灰是氫氧化鈣，無機化合物，化學式Ca(OH)2。
氫氧化鈣是一種二元中強堿，具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。
氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作劑和化工原料等。
石灰熟化時放出大量的熱，體積增大1—2．0倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多。
熟石灰可作生產碳酸鈣的原料。氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結構的作用。
用于制取漂白粉、漂粉精、劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。
氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。氫氧化鈣與酸類物質能發生劇烈反應。具有較強的腐蝕性。
生石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰巖、白堊、白云質石灰巖等，都可用來生產石灰。生產方法有石灰石煅燒法，純硝酸溶解大理石，碳酸鈣煅燒法。
氧化鈣的作用非常大，可作填充劑，分析試劑，用作原料，可制造電石、純堿、漂白粉等，也用于制革、廢水凈化，氫氧化鈣及各種鈣化合物；冶金助熔劑，水泥速凝劑，熒光粉的助熔劑。用作植物油脫色劑，載體，土壤改良劑和鈣肥。還可用于耐火材料、干燥劑。用于酸性廢水處理及污泥調質，還可用作鍋爐停用保護劑。
石灰不宜在長期潮濕和受水浸泡的環境中使用。因為石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產物，產生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業中重要的原材料。
2、熟石灰或消石灰是氫氧化鈣，無機化合物，化學式Ca(OH)2。
氫氧化鈣是一種二元中強堿，具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。
氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作劑和化工原料等。
石灰熟化時放出大量的熱，體積增大1—2．0倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多。
熟石灰可作生產碳酸鈣的原料。氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結構的作用。
用于制取漂白粉、漂粉精、劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。
氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。氫氧化鈣與酸類物質能發生劇烈反應。具有較強的腐蝕性。
生石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
