依托市場需求，帶動生態養殖
小泥鰍 大作用
泥鰍為高蛋白、低脂肪類型的名優水產品種。其肉質細嫩，肉味鮮美，營養豐富，素有“水中人參”之美譽。泥鰍的可食用部分占魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。據測定，每100克泥鰍肉中含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，糖類2.5克，灰分1.6克，鈣5.1毫克，鐵2.9毫克，熱量4912千焦，還含有多種維生素。此外，泥鰍還含有較多的不飽和脂肪酸。
小泥鰍 大市場
泥鰍具有廣闊的國內外市場；在我國南北各地，泥鰍作為滋補佳品早已擺上家庭、酒店的餐桌，在日本、韓國更是暢銷不已。小泥鰍連續十年走俏市場，國內市場需求量達到每年30-40萬噸，但市場僅能供應10-15萬噸，缺口很大，因而拉動市場價格年年攀升，國際市場對我國泥鰍的需求量也逐年攀升，訂單年年增加，尤其是日本、韓國需求量較大；據不完全統計，僅日本和韓國對泥鰍的年需求量在30萬噸左右，我國已無大貨可供，我國香港、澳門市場也頻頻向內地市場要貨，而且數量較大，因此，許多部門和專家在預測未來幾年最有前途的水產品時，都將泥鰍作為熱銷對象之一。
小泥鰍 大效益
有需求，有銷路，發展養殖就有了動力。從養殖角度來看，泥鰍病害少，繁殖簡單，運輸方便，而且泥鰍能用腸呼吸，耐低氧，食性雜，幾乎什么動植物食料都能吃，飼料來源廣，因此，養殖泥鰍難度不大，容易成功。
人工養殖刻不容緩
由于現在化肥、農藥、工業三廢等嚴重污染，導致野生泥鰍資源銳減，單靠野生泥鰍提供的資源已遠遠不能滿足現代人類的需求。江蘇聚農生態農業養殖有限公司, 聯合諸家科研機構，通過多年的理論實踐摸索，結合國際的泥鰍養殖技術，總結出一整套科學養殖方法，實現集約化、規模化泥鰍養殖，力求為廣大的合作伙伴帶來更多養殖收益。