雞舍建設要緊靠放牧場地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個雞舍，1個雞舍緊靠一片牧場。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只~2000只雞的量。在雞舍內部要構建棲架，育雛舍內要有3米高的活動板房，母雞舍內要建產蛋窩或產蛋箱。
雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養殖，一般以公雞飼養為主，如果要添置母雞，要將兩者分開飼養，切記公母混養。公雞養殖期在半年左右，母雞養殖期在半年以上。
控制飲水量接連，由于雞舍內濕度過大，容易抑制雞體的水分代謝，如果飲水量過大，就容易引發腸炎，雞群拉稀多，繼而不斷地加大雞舍內的濕度，使病情蔓延。因此，在雨季要適當控制雞的飲水量，并及時排出運動場所上淤積的雨水，避免雞群飲了臟水后感染發病。
冬季因為氣溫降低，會導致各方面的環境條件都隨之而變，對雞的生長影響很大。因此，冬季養雞更需要注意給雞創造良好的生長環境， 在溫度、 濕度、 空氣質量、 雞舍衛生、 飼料供給等方面進行高質量的管理，確保雞的體重基本穩定，提高抗病能力。