雞舍建設要緊靠放牧場地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個雞舍，1個雞舍緊靠一片牧場。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只~2000只雞的量。在雞舍內部要構建棲架，育雛舍內要有3米高的活動板房，母雞舍內要建產蛋窩或產蛋箱。
育雛要把好“五關”。關是關，在進雛前一周要將育雛舍內的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對雛舍進行的處理。第二關為飲食關，雛雞進入雞舍三小時之后，就開始用開食，投食量為6次~8次/天。在兩周之后，減少至3次/天，并要保證投食每天都能吃完。第三為密度關，在2周齡以內的雛雞要保證50只~70只/平方米的密度，到了3周齡~5周齡的時候，將密度控制在30只/平方米，可以根據季節、氣候等進行實際的調節。第四關為保溫關，雛雞進入雞舍之后，要嚴格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。第五關為光照關，在雛雞3日齡內要保證24小時的光照，這樣有利于雛雞的快速成長，提高成活率。在7日齡內要保證光照18小時/天。一周后可采用自然光照。
注意雞群營養配置的均衡。在雛雞階段，由于其生長速度比較快，與后期生長聯系密切，所以，要適時地填料，供應全價的肉雞飼料。在后期，隨著轉放牧之后，要開始減少供料次數，由三次向一次過渡。
冬季因為氣溫降低，會導致各方面的環境條件都隨之而變，對雞的生長影響很大。因此，冬季養雞更需要注意給雞創造良好的生長環境， 在溫度、 濕度、 空氣質量、 雞舍衛生、 飼料供給等方面進行高質量的管理，確保雞的體重基本穩定，提高抗病能力。