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為茄科植物枸杞之成熟果實， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗奶子根。它是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。《本草綱目》記載：“枸杞，生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目，令人長壽。”枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”等。
益生元
慢性病的發生和流行與經濟、社會、人口、行為、環境等因素密切相關。隨著我國工業化、城鎮化、人口老齡化進程不斷加快，居民生活方式、生態環境、食品狀況等對健康的影響逐步顯現，慢性病發病、患病和死亡人數不斷增多，群眾慢性病疾病負擔日益沉重。慢性病影響因素的綜合性、復雜性決定了防治任務的長期性和艱巨性。
近些年來科學技術日新月異一大批具有功能性的食品得到了長足發展，尤其具有藥食同源的食材發展勢頭迅猛。例如山藥提取物（淮山藥）、枸杞提取物、黃芪提取物等，這些提取物具有很好的保健功能。如把這些提取物結合現代生物技術用來研發功能性食品，這些功能性食品必將為人們生活帶來巨大的變化。
山藥