20世紀70年代初期，周總理去歐洲訪問，回途經(jīng)香港時一位進步人士送他兩臺5升直排式熱水器?；氐奖本┖筘煶上嚓P(guān)人士開發(fā)此產(chǎn)品，在周總理的關(guān)注下，現(xiàn)代熱水器進入普通百姓家的大門慢慢被打開了；1979年，中國臺燃氣熱水器在南京市玉環(huán)熱水器廠研制成功，標志著中國人民用鍋燒水洗澡的時代已經(jīng)結(jié)束了，老百姓的洗浴生活進入了一個新的時代；中國燃氣熱水器經(jīng)歷了直排，煙道，強排，平衡，戶外式5個階段，每步都是一次技術(shù)突破，都是在洗浴“”和“舒適”上的一次邁進。其中直排式熱水器到2000年6月完成了歷史使命，被國家強行禁止銷售、使用；中國的燃氣熱水器執(zhí)行標準也經(jīng)歷了“86標準，94標準，2001標準，2015標準”四個標準，每一次標準的更新，都標志著中國在燃氣熱水器的設(shè)計和制造水平上了一個新的臺階，同時也提高了行業(yè)的進入門檻。
具體結(jié)構(gòu)組成主要如外殼、面殼、開關(guān)旋鈕、煙管（強排煙管）、風扇電動機（可選）、風壓開關(guān)、熱交換器、溫控器、燃燒器、水氣聯(lián)動閥門、電磁閥、排風罩、點火機、離子火焰感應(yīng)針、脈沖發(fā)生器、底殼固定板、電控器、 底殼等。家用燃氣熱水器的控制系統(tǒng)是一個電子控制系統(tǒng)，一般帶有一個火焰檢測裝置和一個控制裝置?？刂葡到y(tǒng)具有電子點火、熄火保護、中斷、出水恒溫、過熱保護、不完全燃燒保護功能，還具有再點火、人機電話顯示、報警功能和遙控功能，燃氣熱水器有時序控制器、數(shù)字控制器和模糊控制器三種。燃氣熱水器的感應(yīng)元器有水流量傳感器、離子火焰感應(yīng)器、溫度傳感器、熱電偶、微動開關(guān)、干簧管、霍爾傳感器等。其作用是將反應(yīng)熱水器工作情況的有關(guān)信息轉(zhuǎn)換成電信號，以便實現(xiàn)對熱水器工作狀態(tài)的控制。
燃氣熱水器就是采用燃氣作為主要能源材料，通過燃氣燃燒產(chǎn)生的高溫熱量傳遞到流經(jīng)熱交換器的冷水中以達到制備熱水目的的一種熱水器。燃氣型熱水器是曾經(jīng)占領(lǐng)熱水器市場的主流熱水器，其優(yōu)點就是即開即用，無需等待，而且占地面積較小，對于在天朝蝸居的同志們來說能節(jié)省很多空間。方面，燃氣熱水器實現(xiàn)產(chǎn)熱和供熱的分離，沐浴在浴室，安裝在廚房，避免了沐浴過程中產(chǎn)生的電泄漏危險。
熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。
制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷?；蛘哒f在給廚房制冷的同時也在制造熱水。