食堂外包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業的餐飲管理公司來運營,從而節省企業經營成本。
出于飯堂外包行業自身的發展,也為了被服務方的正當利益能得到及時保障,飯堂外包作為一個新興行業,是當然離不開相關法律和規章制度的制約。飯堂外包的質量,直接關系著全體用餐員工生命健康,為了能給用餐方衛生、放心、舒適、優質的用餐環境和氛圍,維護和確保員工的身體健康,飯堂托管的發展必須有行業制度和國家相關法規的規范管理。
我們公司是一家集食堂承包經營、集體用餐配送、食材配送為一體的餐飲服務有限公司。主要為廣大企事業單位、學校、工廠等社會團體提供餐飲保障服務。
我們的食材配送部主要從事蔬菜、糧油、干調、副食、禽蛋、豆制品、水果、鮮魚、鮮肉、海鮮、冷凍類等食材配送,一次性低耗用品配送服務。公司食材配送部為了保證食材采購質量,與之協作供應商都是經過嚴格評審考核,有著多年供需合作關系,確保了食材、穩定、可靠。此外,公司現有自己的蔬菜種植加工基地,常年生產健康無公害的天然綠色食材。
