全自動鹵煮鍋，熟食鹵煮鍋生產醬鹵肉類是肉在水中加食鹽或醬油等調味料和香辛料一起煮制而成的一類熟肉類制品，是醬鹵肉制品中品種最多的一類，全自動鹵煮鍋其風味各異，但主要制作工藝大同小異，只是在具體操作方法和配料的數量上有所不同熟食鹵煮鍋生產。
全自動鹵煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。全自動鹵煮鍋設計特點:裝有排氣管、進水管、閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定要求，勞動強度低，生產效率高，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點熟食鹵煮鍋生產。
全自動鹵煮鍋保溫：內外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料， 內部溫度再高，外桶表面不超過30度。工作：一鍵式開關啟動，自動點火方便快捷。環保：燃燒CO排放量僅為低于國家標準69倍（國際0.2%）。全自動鹵煮鍋節能：改變傳統的燃燒方式，將換熱器更好的散發熱 量，使得熱能更充分的吸收。從而提高熱能的利用效果和節能率。：采用多項保護裝置，保證 設備和操作人員的熟食鹵煮鍋生產。
全自動鹵煮鍋注意事項
1.必須使用公司設計配置完善的并指定專業使用的閥，不得隨意自行調整。
2.在使用過程中，經常注意導熱油其溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由配置的電控箱控制），適時并注意調整溫度；全自動鹵煮鍋適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他措施。
3.本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。
4.使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命熟食鹵煮鍋生產。
全自動鹵煮鍋售后服務承諾：
1、經由我公司技術人員初步確認為本公司產品質量問題后，客戶將產品返回，后確診為產品質量問題的，我公司承擔往返運費；
2、經由我公司技術人員初步確認為本公司產品質量問題后，全自動鹵煮鍋客戶將產品返回，后確診為非產品質量問題的,我公司承擔將產品返回給客戶的運費。
3、沒有經過我公司技術人員及業務人員確認而擅自寄回的產品，我公司不承擔任何費用熟食鹵煮鍋生產。
