10頓牛肉凍肉快速解凍設備
大昌解凍設備生產廠家
致力于食品加工業、餐飲業之冷鏈作業中冷凍、解凍、保鮮熟成等的應用研究，已首次成功將該技術導入并結合應用在各種傳統冷凍冷藏設備中，大大提升了設備功能性。一個搭載靜電科技的設備不再只是儲存食品的工具，而是一個多功能食品品質包括鮮度、營養、組織、色澤與水分等的維護者。此項新技術在食品加工領域取得的優勢并已獲得多項發明專利。
獨特優勢：
1：冷凍脫水：時間長導致組織細胞破壞，氧化褐變，長期冷凍出現異味。
2：解凍困難：時間過久也會使得組織細胞破壞，導致血水汁液與營養流失。
3：冷藏不易長期保鮮：脫水，氧化褐變，出現異味，微生物繁殖造成食品腐敗。
4：水質差（硬度高、大分子結構、未活性化）：影響食品加工后的品質。
產品構成及作業方式：
大昌設備的靜電設備有兩部分構成，一部分是靜電生成裝置，產生靜電并進行調控，可連接多個靜電板；另一部分是靜電板，釋放靜電形成高壓靜電場，實現食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。靜電生成裝置體積小，與家用烤箱占地面積相當，靜電板外形與一般紙箱厚度相當，不占用原有庫存空間，實現空間優化。商家只需將放電板放入冷庫里，通過調控設備進行調控，便可實現相應的冷凍/解凍的功能。除此之外，靜電設備自身耗電量極少，平均每天一度電，通過縮短冷凍/解凍時間，可為企業節省大量能源，降低企業成本，提高競爭力。
10頓牛肉凍肉快速解凍設備
