蛋白桑飼料發(fā)酵技術(shù)是一項新興的飼料發(fā)酵技術(shù)。我國70-75%的玉米和50%的大豆用于飼料加工，通過生產(chǎn)糧食間接解決飼料問題，生產(chǎn)效率低，消耗大，遠不如種植蛋白桑，直接解決飼料原料的效益高。蛋白桑生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)育肥豬全價飼料，可替代50%的玉米，替代60%的豆粕、魚粉。
蛋白桑原料靠自營種植和推廣農(nóng)民種植，可在兩、三年內(nèi)形成萬畝植物蛋白原料基地，項目公司以的成本、最穩(wěn)定的渠道獲得高質(zhì)量的飼料原料，為大規(guī)模、工業(yè)化加工生物發(fā)酵飼料奠定基礎(chǔ)。比普通飼料加工企業(yè)原料成本降低25%左右，且基本上不受玉米、豆粕等飼料原料價格影響，維持項目公司穩(wěn)定獲得較高的盈利水平。加上利用飼料發(fā)酵技術(shù)將蛋白桑作為發(fā)酵飼料，給養(yǎng)殖戶又會帶來一筆不小的財富。
蛋白桑在人工控制條件下進行飼料發(fā)酵技術(shù)，通過微生物自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗營養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生能被畜禽采食、消化、吸收的養(yǎng)分更高且害作用的飼料原料。養(yǎng)殖豬、牛、羊、雞、兔等，大幅度減少原精飼料、能量飼料的比例，降低了養(yǎng)殖成本;其獨特的植物刺激異黃酮、抑菌素、素、生物堿等有效、抗病毒成分，完全替代了原全價飼料中的，減少了畜禽的病菌感染，凈化了畜禽體內(nèi)環(huán)境，增強了動物自身的抗病力和，大幅度提升了畜禽肉蛋奶等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品味。
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