太康花白鰱魚苗提供
鰱魚，體側扁而稍高，腹部狹窄，腹棱自胸鰭直達肛門。頭大，約為體長的1/4。吻短，鈍圓，口寬。眼小，位于頭側中軸之下。咽頭齒1行，草履狀而扁平。鰓耙特化，愈合成一半月形海綿狀過濾器。體被小圓鱗。側線鱗108-120，廣弧形下臀鰭3，12-13，中等長，起點在背鰭基部后下方。胸鰭7，8，起點距胸鰭比距臀鰭為近，長不達肛門。尾鰭深叉狀。腹腔大，腹膜黑色。鰾2室，前室長而膨大，后室末端小而呈錐形。體背側面暗灰色，下側銀白色，各鰭淡灰色。
鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，懷卵量20-25萬粒。