隨著時間的沉淀，蘭州擁有了豐富多元的文化、百年的中山橋，養育一方的黃河母親，美味獨特的風味小吃，有著悠久文化歷史的蘭州牛肉面。
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如今，各種美食餐館點綴在窄小而整潔的街頭，帶給路人這個區域獨特的風味。在多重美食的這萬紅叢中，本土風味有時反而可以格外地保持本真，似綠葉般引人注目。蘭州街頭有很多家統一門面裝修的牛肉面店格外吸引人的眼球，每每看到那樣的專修人人都知曉那是塞拉宮牛肉面知名招牌，塞拉宮牛肉面展現了正宗的蘭州拉面的味道。
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蘭州塞拉宮牛肉面做法獨特，它將骨湯與面粉按照一定比例巧妙搭配，制作出具有營養、健康、美味特色的奇味骨湯粉面，將古老的骨湯工藝與現代科技組合，老湯新作，其美味享譽整個金城。
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