水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉
DM300R肉類水份快速測定儀器技術指標
采用國際主流技術及多種進口芯片，性能穩定、品質優良。
低電量指示功能。
客戶自定標功能。
工作范圍寬，性能穩定、測定快速準確，一秒即可完成。
大屏背光液晶屏顯示，測量讀數不受光線影響。
DM300R肉類水份快速測定儀器技術指標
測量水分范圍：
10~85%
使用環境：
溫度：-5～+60
濕度：<90 % RH(無結露)
顯示精度：0.1
測量誤差：在50～78%范圍內 1%
重復性誤差：在50～78%范圍內 0.5%
響應時間：1秒
顯示：大屏幕帶背光LCD液晶顯示
電源：9V（6F22型）積層電池一節
體積：185×66×27(mm)
重量：約200克