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      香菇菌絲訂購中心,深受廣大顧客一致好評

      2025-07-01 17:00   28785次瀏覽
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      香菇菌棒爛棒的防治措施

      選用抗逆性強的菌株用于生產。135類(秋平5號、慶功1號)等長菌齡、短柄花菇品種,其菌絲生長溫度為5~32,且不耐高溫。當菌棒生長環境長時間超過32時,易造成菌絲自溶而死亡,使菌棒霉爛報廢。故歷年來用135、秋平5號、慶功1號等品種爛筒嚴重的農戶可選擇抗逆性相對較強的939、慶元9015、慶科20等品種用于生產。

      晚熟品種培養料中可減少麥麩、糖用量生產長菌齡的晚熟花菇品種(如L135),培養料配方可按每千袋料用木屑780kg、麥麩110kg~120kg、糖7kg~8kg、石膏10kg配制,減少麥麩、糖用量,提高培養料中碳氮比,在夏季高溫期可提高菌棒抗霉、防蟲的能力。

      按生產季節來制定接種法和接菌量。有部分農戶在春節前即開始安排生產菌棒,以L135品種早期生產的(2月上中旬)為例,可采用二穴接種法減少接種量,延長菌棒菌絲營養生長期,這將有利菌棒越夏管理。后期生產的菌棒(5月初起)用常規三穴接種法,這樣在梅雨季節高溫來臨時,菌棒菌絲生長正處旺盛期,從而增強抗逆能力。

      搞好環境清潔衛生,消滅蟲源。由于食用菌生產品種的多樣化,許多地區都是連年種菇的老菇區,每年有幾千萬袋廢菌棒到處亂丟,且農村中畜、禽等污染源多,成了菇蚊、菇蠅、線蟲頻繁活動地點,蟲口密度一年比一年高。要減少菌棒爛筒,須消除蟲源,減少蟲口密度,即搞好環境清潔衛生,消除廢棄菌棒,關養畜禽并定時打掃畜禽舍,清理水溝,對多蟲地域統一時間噴DDV、除蟲菊脂等殺蟲劑。

      菇房、培養室安裝門、窗紗。雙翅目的菇蚊、菇蠅等害蟲不但可產蛆蟲蛀食菌絲,還可攜帶各種霉菌孢子感染菌棒,造成爛棒。故此門窗、通風孔等處用60目的尼龍細紗網釘上,可防止菇蚊、菇蠅等成蟲入室危害菌棒。

      鐵釘刺孔改為用回形針刺孔放氣法。菌棒發菌期,菇農習慣用6.7cm~10cm鐵釘扎孔放氣,孔徑一般超過1mm,菇蚊成蟲可自由出入放氣孔產卵繁殖,一般3d~5d卵孵化成幼蟲就會蛀食菌絲導致菌絲腐爛,菇木爛棒。故前期通氣應改用回形針、大頭針扎孔放氣。用回形針扎孔,孔徑較小,在實際操作中,掌握扎鐵釘2倍~3倍的量,一樣達到給菌棒放氣的效果。

      陰雨天提倡不刺孔增氧。大多數菇農會利用陰雨天在培養室內對菌棒進行刺孔增氧,但陰雨天高溫、高濕條件下,香菇菌絲體的呼吸及水份排放作用減弱,從而引起逆抗性降低,加之霉菌在陰雨天活動頻繁,很容易造成爛筒等現象。菌棒的刺孔通氣需在晴天、通風、干燥情況下進行較好。

      刺孔1周內,綜合防治害蟲。菌棒刺孔通氣1周內,孔口菌絲尚未愈合,散發的香味能引誘菇蚊、菇蠅等害蟲云集產卵,故這段時間需綜合防治害蟲。刺孔前必須對培養室進行一次殺蟲工作,刺孔后再次滅蟲。刺孔的菌棒周圍可點蚊香熏殺成蟲或掛DDV棉球,以驅避菇蚊、菇蠅,誘殺成蟲。菇蚊、菇蠅等成蟲有趨光性,可設置黑光燈或日光燈,在燈周圍掛上粘蟲紙或燈下設置DDV溶液藥盒,讓成蟲觸藥中毒。

      堆垛越夏應改為單層擺放越夏。菌棒井字形堆垛越夏,其中兩段的接觸面因互相擠壓菌棒容易變形,高溫期也容易燒菌而爛棒,提倡4月~5月菇棚清理后,菌棒即移入菇棚,上培養架單層擺放越夏。

      及時處理黃水和爛棒的菌棒。菌棒局部出現菌水,開刀破口要用紗布或毛巾及時吸干排除,若黃水不多,可直接刺孔排出,但需注意不能刺破菌皮,以免黃水流入洞內,造成爛棒。另有輕度爛棒的菌棒應及時揀出,視受害情況及程度分別處理。若僅表皮病蟲害侵染變黑,可先剪開塑料袋,受害部位用清水洗凈后用飽和鹽水涂擦。飽和鹽水有高滲透性,可殺死大部蟲卵和雜菌。若腐爛已侵入至菌棒內,應將受害部位挖除,再用田泥、木屑、石灰、食鹽配成的藥膏(1111比例加水拌水糊狀)涂上,放置通風、干燥處。

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