真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打并相互擠壓。真空滾揉機工作原理簡單便捷，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。雞肉滾揉機可以使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滾揉機設定總工作時間，正轉/反轉/間歇/狀態循環設定；滾筒兩端均采用封帽結構，增加滾筒內滾揉空間。真空滾揉機工作原理簡單便捷，若選用變頻調速可節電30%左右，可選配自動吸料型，反轉出料，偏口可提高生產能力約20%。雞肉滾揉機噪音小、性能穩定可靠，操作簡便，使用效率高。
真空滾揉機采用真空滾揉在長時間連續生產過程中不會發生氧化發應。真空滾揉機工作原理簡單便捷，可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。雞肉滾揉機真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質量.歡迎來電選購哦親！
公司還生產：蔬菜清洗機芹菜，韭菜，菠菜，胡蘿卜，生姜，大蔥等蔬菜清洗。還生產劈半機，滾揉機，斬拌機，洗瓶機，洗肚機，鍋等食品加工廠。客戶來圖加工制作。歡迎新老客戶前來選購。