冬季風高物燥，是火災隱患的高發期。消防防火專家建議，冬季家庭防火要注意以下“七忌”：
一忌家用電器故障引起火災。使用電爐、電熱毯、電熨斗等，要避免因線路老化、經
常搬運導致電線受損而引發火災。
二忌亂扔煙頭引起火災。“一支，能毀萬丈樓”，不能亂扔煙頭，尤其像廚房這樣易燃物質多的地方要格外注意。
三忌燃放煙花爆竹引起火災。燃放煙花、爆竹要掌握正確的燃放方法，燃放后對現場要進行檢查清理，消除火險隱患。
四忌烤火取暖引起火災。冬季烤火取暖嚴禁用汽油、煤油、酒精等易燃物引火，火爐周圍不要堆放可燃物品，取暖器材不要用來烘烤衣物。
五忌燃燒垃圾引起火災。垃圾里可能有可燃可爆物，如液化氣殘液、玻璃瓶、鞭炮、廢舊液體打火機等，一旦燃燒就有爆炸的可能。
六忌氣體泄漏引起火災。一旦發現煤氣泄漏，應立即關閉氣閥和爐具開關并打開門窗，此時不要開關室內任何電器或使用室內電話，發現鄰居家燃氣泄漏應立刻敲門通知，切勿使用門鈴。
七忌不配備消防器材。每個家庭都應配備小型滅火器等，每位成員都要掌握使用方法。
(一)燃燒的定義
燃燒，俗稱著火，系指可燃物與氧化劑作用發生的放熱反應，通常伴有火焰、發光和(或)發煙的現象。
燃燒具有三個特征，即化學反應、放熱和發光。
(二)燃燒的條件
燃燒的必要條件——物質燃燒過程的發生和發展，必須具備以下三個必要條件，即：可燃物、氧化劑和溫度(引火源)。只有這三個條件同時具備，才可能發生燃燒現象，無論缺少哪一個條件，燃燒都不能發生。但是，并不是上述三個條件同時存在，就一定會發生燃燒現象，還必須這三個因素相互作用才能發生燃燒。
1．可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學反應的物質稱為可燃物。可燃物按其物理狀態分為氣體可燃物、液體可燃物和固體可燃物三種類別。可燃燒物質大多是含碳和氫的化合物，某些金屬如鎂、鋁、鈣等在某些條件下也可以燃燒，還有許多物質如肼臭氧等在高溫下可以通過自己的分解而放出光和熱。
2．氧化劑：幫助和支持可燃物燃燒的物質，即能與可燃物發生氧化反應的物質稱為氧化劑。燃燒過程中的氧化劑主要是空氣中游離的氧，另外如氟、氯等也可以作為燃燒反應的氧化劑。
3．溫度(引火源)：是指供給可燃物與氧或助燃劑發生燃燒反應的能量來源。常見的是熱能，其它還有化學能、電能、機械能等轉變的熱能。
4．鏈式反應：有焰燃燒都存在鏈式反應。當某種可燃物受熱，它不僅會汽化，而且該可燃物的分子會發生熱烈解作用從而產生自由基。自由基是一種高度活潑的化學形態，能與其他的自由基和分子反應，而使燃燒持續進行下去，這就是燃燒的鏈式反應。
燃燒的充分條件——(1)一定的可燃物濃度；(2)一定的氧氣含量：(3)一定的點火能量；(4)未受抑制的鏈式反應。例如：汽油的最小點火能量為0．2raj，乙醚為O．19mJ，甲醇為0．215mJ。對于無焰燃燒，前三個條件同時存在，相互作用，燃燒即會發生。而對于有焰燃燒，除以上三個條件，燃燒過程中存在未受抑制的游離基(自由基)，形成鏈式反應，使燃燒能夠持續下去，亦是燃燒的充分條件之一。