貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
2001年3月29日，茅臺酒被批準為“原產地域保護產品”
2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。
2021年，網傳茅臺將取消拆箱令的消息引起坊間熱議。對此，貴州茅臺企業負責人回應稱拆箱令取消的消息屬實。
500毫升的53度飛天，是茅臺為火熱的大單品，憑借著超高的飲用屬性與收藏價值，在白酒界有著超高人氣
43度飛天與53度飛天，雖是同根生，但由于度數不同，待遇有天壤之別，但作為53度飛天平價替代非常合適
馬年茅臺生肖酒，瓶身主色調為寶石紅，代表了馬年屬火的五行屬性，背標是國畫大師徐悲鴻關門弟子劉勃舒先生繪制的《春風得意馬蹄疾》，有以馬弘志、以馬寫心、馬到成功的美好寓意。