三門峽全自動大豆榨油機制造廠 新式數控型榨油機原理
全自動榨油機之所以被稱為全自動指的是除了進料外，基本不需要其他操作，制動控溫，真空過濾，操作簡單，占地面積少，出油率高。新型全自動榨油機同時可針對不同原料調節適宜溫度,操作方便,簡化炒料復雜程度。
山東聚財全自動榨油機工作原理：全自動榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
大豆榨油機又叫黃豆榨油機，大豆榨油機是引進韓國技術，并與國內外糧油機械專家通力合作研制的新一代節能榨油設備，符合農業部農用大豆榨油機技術條件和標準要求，其加工生產的油品原汁原味，保真純正，是創建現代油坊的好選擇。
大豆榨油機設計科學、結構合理、操作簡便、穩定，采用全自動化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。采用高碳鋼，經高頻淬火、耐熱處理而成，硬度高，強度大，耐磨性好，適應高溫高壓連續作業，提高了榨油機的使用壽命，使用時間可達幾十年之久。
大豆屬于低油料作物，一般大豆油脂含量在ll-20%范圍內，在正常情況下，其水分的含量一般在13—14%(東北、華北地區偏低)。大豆在人榨前需要用規格12目/英寸篩網進行篩選、清雜，其工藝流程如下：
1、熱榨：大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚．_蒸炒一壓榨
操作說明：大豆用規格12目/英寸篩網進行篩選去雜，使其雜質含量小于0．1%，然后進入破碎，破碎程度達2—4瓣，再進行軟化，使大豆的水份含量在15%左右，軟化時間40—50分鐘，再進行軋胚，軋胚的使用有二點：一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來，二是顆粒狀的油籽軋成薄片，表面積增大，增加了出油面積，而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程；進入蒸炒鍋進行蒸炒，蒸炒到大豆水份在1．5—2．8%范圍內，溫度到100一110度時即可以開始進入榨油機進行壓榨。餅厚控制在l—1．5毫米左右。
2、冷榨：大豆冷榨可以進行整籽壓榨，使整籽壓榨時要嚴格控制水份，一般控制在8一10%左右，并注意將榨油機加熱，待機體溫度升到80度左右，方可進行壓榨。
大豆冷榨時含水份高低的人工檢驗法：用門牙咬能切碎，臼齒咬成扁狀，并且表面有裂紋，又有輕微的響聲則合適；若成扁狀，不裂紋則太濕，若一咬破碎有很大的響聲，則太干，需要適量的調節水份方可壓榨。具體操作流程由山東聚財榨油機制造廠提供。
