重慶全自動火鍋干豆皮機械廠家 新式大豆蛋白肉機價格
我廠根據當前市場需求，新研制的一種新型多功能豆制品機械。是在傳統豆制品機械基本上加以更新改進的，要比傳統豆制品機械產量更高，功能更多，更經久耐用，動力更小，是理想的家庭致富機械。同時還有投資小，見效快，風險小，產品易推廣的優點，該機生產的產品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發育不可缺少的，其營養含量遠遠超過豆腐、豆奶粉等營養含量。
人造肉機采用全不銹鋼包裝，結構由優質角鐵焊接而成。溫度是數顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示。配有自動下料器，自動喂粉可以調速，方便快捷。傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機，大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩定性，在減速機內部配備大絲孔，這樣可以配備頂絲杠，可以代替機械頂頂軸，大大方便了客戶，增加了機器的靈活性、多功能性。冷卻部分是自動循環水裝置，大大降低了水的損耗并且防止水濺，衛生。加溫部分是保溫節能型，正常生產可節約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。
人造肉生產設備工藝流程如下：
1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應注意調整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應控制在150-200公斤/小時。
2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領。要讓榨油機空轉5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產的豆筋質量好。
4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。
5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。
多功能牛排豆皮機所用原料：黃豆出完油后的豆粕，普通粉碎成面，原料來源可以和榨油坊聯合生產。（1斤豆粕面可產出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價格1斤2.5元，豆制品1斤3元-3.5元的價格計算，1斤豆制品可盈利1元左右，如深加工做成麻辣豆制品利潤還會更高。）
人造牛排；（圓筒表面水波紋狀），可抄、可燉、可做湯、可涼拌。
豆皮；（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可做湯、可涼拌、完全可以代替豆腐皮。
豆筋；（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌。
豆花、豆絲；可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）。
口感顏色：金黃色，有“軟黃金”“綠色食品”說法，其營養價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣串，麻辣燙等。
