豆腐機的好處
1.方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘。
2.自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化。
3.潔凈衛(wèi)生：整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
全自動豆腐機設(shè)備,加工豆腐的機器制作流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時;
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管;
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）;
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包;
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)悶8分鐘左右即可(煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）;
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶;
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
