食品鍋用戶按本地區實際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、、處理或貯藏裝液的必須設備。
食品鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。
玻璃瓶魚罐頭高溫鍋-噴淋式反壓釜不漲袋-延長食物保質期設備
高溫水，壓力和溫度可以獨立控制，壓力不影響溫度的均勻和熱分布，何時加壓，加多少只和產品及產品的包裝有關，也就是說壓力是為了保證不脹袋。
對應軟包裝食品，采用過熱水，進熱水溫度一般小于100度，升溫開始壓縮空氣加壓，到121度時壓力不小于1.5公斤，一般就不會脹袋。
