181 0924 8103 微信同號 包括擠肉樣板3，三角帶12絞肉機。其作用是輸送物料前移到切割機構，其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割。
并在前端對物料進行擠壓，絞刀2。可根據不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換，旋蓋4，樣板孔眼規格有多種。由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，
驅動機構
包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等
工作原理編輯
工作時，先開機后放料，因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小。但螺旋軸的直徑后面比前面大，把物連續地送往絞刀口進行切碎，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出，
用于午餐肉罐頭生產時華菱絞肉機。這樣對物料產生了一定的擠壓力，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需.格板有幾種不同規格的孔眼。肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞,粗絞與細絞的格板,其厚度都為10－12毫米普通鋼板。通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼，排料較易。故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些.由于粗絞孔徑較大.一般在200－400轉/分.但不超過400轉/分華菱絞肉機.使物料在切刀附近堵塞.因為格板上的孔眼總面積一定.即排料量一定.
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的.當供料螺旋轉速太快時.造成負荷突然增加.使用一個時期后.對電動機有不良的影響.絞刀用工具鋼制造。否則將影響切割效率。刀口要求鋒利。刀口變鈍。直接影響成品質量，此時應調換新刀片或重新修磨，甚至使有些物料不是切碎后排出，往往與此原因有關。而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，
否則因格板移動和絞刀轉動之間產生相對運動，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故。據有些廠的研究，不然會影響切割效率，一定要把緊固螺母旋緊。才能保證格板不動，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業，也會引起對物料