醬菜高溫鍋|牛肉干高溫鍋|優(yōu)質(zhì)高溫鍋臧明燕所以食品加工企業(yè)要長期發(fā)展，必須配備好的設(shè)備，現(xiàn)在，效果好、耐用的設(shè)備要數(shù)高溫鍋了，，我公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中設(shè)備的供應(yīng)商。專業(yè)制造各種鍋、釜、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋等產(chǎn)品被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用。歡迎來電咨詢洽談。
鍋的作用是為食品的高溫提供環(huán)境，能在指定的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫，其必須有很好的熱分布性，即在時，容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度，那么該點就不能達到預(yù)定的F值，這個點附近的食品就無法達到要求。熱分布均勻是衡量鍋質(zhì)量的最重要技術(shù)指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可醬菜高溫鍋|牛肉干高溫鍋|優(yōu)質(zhì)高溫鍋靠。2、結(jié)構(gòu)：鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐或盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。熟食品鍋采用鍋內(nèi)反壓控制技術(shù)和波狀形熱水噴射方式。由于軟袋包裝的材料一般對冷熱較為敏感，并容易破損，新型淋水式鍋采用獨特的技術(shù)和淋水方式，可達到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱；采用實時流量測定裝置。隨時掌控鍋內(nèi)噴淋狀況，保證鍋內(nèi)軟袋產(chǎn)品受熱均勻，避免產(chǎn)生冷點。
1200型：
內(nèi)徑1200mm
長度：3000mm
產(chǎn)量：900-1000kg
功率：90kw
盤子數(shù)量：20個；
托盤：4個
小推車：4個
容積：2.2m3
配鍋爐型號：0.1t，4kg