諸城果蔬加工流水線，你的選擇

蔬菜是人們攝取維生素、礦物質及微量元素的重要食品之一，是僅次于糧食的重要農產品。我國現有蔬菜種植面積333.3萬hm 2，總產量近1.56億t。改革開放以來，蔬菜深加工制品發展迅速，從傳統的原料菜、干制菜、腌制菜及蔬菜罐頭等銷售為主，發展到目前的脫水蔬菜、速凍蔬菜、真空冷凍蔬菜、保鮮蔬菜、果蔬菜脆片及風味蔬菜包裝罐頭等蔬菜深加工食品。但是蔬菜是地區性和季節性很強、容易腐爛的農產品，當前我國蔬菜從采購儲運、加工、銷售到流通的各個環節，即從農田到餐桌這個過程中的損耗高達20%~30%以上。與國外相比，我國蔬菜從原料加工工藝、設備到包裝等加工技術仍然十分落后，大中城市的凈菜供應剛剛開始，蔬菜深加工食品占全國蔬菜總產量還不到.. 10%，而名優特高附加值、高科技含量商品化的綠色蔬菜食品的數量更少，功能性蔬菜制品的研究也剛剛起步。使廉價的蔬菜增值、制造出高附加值蔬菜制品的出路是對蔬菜原料進行工業化深加工，天然無害、富有營養、風味獨特、有利健康、包裝精美、攜帶方便的蔬菜深加工食品已成為今后蔬菜產品加工的必然發展趨勢。..