鴨蛋鍋|牛肉干高溫鍋|立式鍋臧明燕鴨蛋鍋是根據客戶的加工工藝而設計的，有的人是需要真空包裝之后再進行，有的人是為了延長保質期進行散裝，這樣都會根據不同的情況給您推薦不同的設備，立式碳鋼的，不銹鋼的都可根據您的需要給您定制，然而并不是所有的鍋都是通用的，牛肉干的方式也會根據包裝的不同有相應的方式，更多關于鍋的信息，歡迎致電咨詢，給您立式鍋推薦最適合產品的鍋。
牛肉干高溫鍋是由304不銹鋼制作而成，正常使用沒有年限，鍋若是在使用的時候配件壞掉了就很麻煩重諾機械可以根據您的產品給您設置配件，鍋的技術參數要求很嚴格，在網上有很多參數但基本都是參考數值，詳情還要電話咨詢廠家。
立式鍋結構：鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、牛肉干高溫鍋鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌道、筐或盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用時間長。溫度設定：溫度關鍵限值105；操作限值在106118；冷卻溫度在32-45之間。產品罐液位設定10%-90%之間。設備柱塞泵流量設定在40%-70%之間。
特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、立式鍋加熱溫度容易控制等特點。高溫鍋，釜，全自動鍋，噴淋式鍋，小型釜 快速處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短時間，從而達到高溫、短時的效果。
鴨蛋鍋配置：
1．水泵-------丹麥格蘭富
2．換熱器-------波蘭
3．閥門--------日本巴閥
4．電腦------ -日本三菱
5．電器--------日本歐姆龍
6．傳感器--------日本山武
7．記錄儀--------日本橫河
鴨蛋鍋裝有排汽管、進水管、閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定要求，牛肉干高溫鍋勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。鴨蛋高溫鍋1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。