ZBJ80型斬拌機是肉食品加工生產(chǎn)各種肉制品的理想設(shè)備，也是關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能在短時間內(nèi)把肉斬成肉糜、肉餡狀，并同時將原料一起攪拌成均勻的乳化物，提高產(chǎn)品的細密度和彈性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也可用于蔬菜、水果、魚類的粉碎加工。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，加工精度高，傳動系統(tǒng)運轉(zhuǎn)穩(wěn)定，可靠，減輕勞動強度，能使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。
斬拌機技術(shù)指標：
40斬拌機有3把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速12，功率6.25kw;
80斬拌機有6把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速8/12，功率15kw;
125斬拌機有6把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速8/12，功率23kw.
拌餡機產(chǎn)品介紹：
鄭州成遠生產(chǎn)的雙軸雙速拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。
拌餡機技術(shù)指標：
200L拌餡機 功率1.5/2.2kw,絞龍轉(zhuǎn)速43/70,；
350L拌餡機 功率2.2/2.8kw,絞龍轉(zhuǎn)速52/84；
600L拌餡機 功率3/4kw,絞龍轉(zhuǎn)速52/84.