凍肉絞肉機是肉食品加工中最常用的一種切割機器，它可根據肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑最小可達5mm，為30mm。切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛生要求。
本公司生產各種型號絞肉機，可根據客戶要求專門定制。
基本性能： 絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期 可放雙刀雙孔板，出料更細小 絞凍肉功能； 正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零 多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
該凍肉絞肉機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工專用設備，它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養及肉鮮味。